ATTENDRISSEUR DE VIANDE 150g TAF

ATTENDRISSEUR DE VIANDE  150g TAF Mode d'emploi

• Dosage : Utilisez environ 1 cuillère à café de poudre TAF pour 500 g de viande.
• Application : Saupoudrez uniformément la poudre sur toute la surface de la viande.
• Temps de repos : Laissez reposer la viande pendant 30 minutes avant la cuisson pour permettre au produit (souvent à base d'enzymes comme la broméline) d'agir sur les fibres.
• Conservation : Refermez bien le sachet et conservez-le à l'abri de l'humidité et des températures élevées. [1, 2]

Conseils utiles

• Évitez le surdosage : N'en mettez pas trop (ne doublez pas les doses sur de petits morceaux), car un excès d'attendrisseur peut donner une texture désagréable ou pâteuse à la viande.
• Complémentarité : Vous pouvez l'associer à une marinade habituelle pour maximiser la tendreté et la saveur. [1, 2]